As cervejas trapistas tem distribuição muito ampla na Bélgica (exceção da Westvleteren) e são encontradas nas principais redes de supermercados.
Bebe-se essas cervejas com a mesma facilidade com que bebemos as mega marcas aqui no Brasil.
Para pensar: comprei todas as Chimay, Westmalle e Rochefort no Carrefour. Nenhuma delas custou mais que 1 Euro a garrafa de 330ml. Repito: menos de 1 Euro! Quanto estamos pagando no Brasil?
As cervejas trapistas são todas condicionadas em garrafa, ou seja, passam por uma segunda fermentação com leveduras na garrafa, que resulta na carbonatação e evolução do sabor ao longo do tempo.
Já notou o peso das garrafas, que aumenta conforme o grau de carbonatação para resistir à pressão interna?
A Westmalle tem a garrafa mais pesada e altíssima carbonatação. A Chimay ocupa posição intermediária e a Rochefort tem a carbonatação mais suave e a garrafa mais leve.
Falando nisso, o item carbonatação merece um post futuro.
Santé
Estamos pagando quanto os importadores e distribuidores querem e acham que seus produtos valem. Uma trapista não deve ter o custo total de importação muito maior do que uma Sagres portuguesa, que chegava aqui por 6 reais ...
ResponderExcluirPor isso continuo achando um verdadeiro absurdo o preço delas aqui no Brasil.
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