O grande destaque do dia foi a Triple FFF Alton´s Pride, cerveja Supreme Champion de 2008. Essa é uma cerveja fantástica! Com somente 3,8% alc, dourada, corpo médio, sabor de malte, tem aroma e sabor de lúpulo muito intensos e persistentes e amargor intenso e agradável. O frescor dos aromas de lúpulo é impressionante, em grande parte devido ao processo de dry-hopping nos barris.
Outra cerveja interessante foi a Bristol Beer Factory Milk Stout, que tem lactose como ingrediente. A cerveja é encorpada, com notas de café e um sabor lático intenso. A lactose usada nas milk stouts não é fermentada pelas leveduras e resulta numa cerveja mais adocicada e encorpada. Existem pouquissimos exemplos em produção atualmente.
Um dos estandes mais bonitos era o da cervejaria Wells & Young, que produz a famosa Double Chocolate Stout. O antigo ônibus double-decker foi transformado num bar para receber os visitantes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário